Третий дуб

В третью засыпку кожи опять кладутся на лицо, засыпаются с лица, дубу расходуется 4-5г. Остаются в засыпке не более 12 дней. Мелкие кожи после 3-го дуба будут готовы, крупные же нужно назначать в 4-й дуб. Для этого всего лучше их засыпать в чане со дна насухо, без сока. Так как при таком способе засыпки их войдет в 2,5 раза более, чем при засыпке на плаву, то следует из 3-го дуба мелкие кожи отобрать, а крупные собирать отдельно и до полного количества 250 кож. Пока необходимо их класть в отдельный чан, куда налить соку в 10° до 3/4 вместимости чана, положить мелкого или резаного корья 115 кг, а кожи скидать и перебирать через сутки по одному разу в день.