Разваренное мясо

Приготовление:

Мясо кролика сварить в собственном соку, прибавить различных специй (лавровый лист, гвоздика), затем куски мяса вынуть из супа, обвалять его в сухарях и поджарить в масле, как котлеты. К этому мясу подать картофельное пюре.