Кролик тушеный 2
Ингредиенты:
Задняя часть целой тушки
кролика (около
Приготовление:
Мясо моют, нарезают на
порции, солят и обваливают в муке. Приготовленное мясо зажаривают в масле, к
нему прибавляют мелко нарезанный лук и остальные продукты. Добавляют немного
воды и все это ставят в духовку или в плотно закрытую кастрюлю на горячую
плиту, тушат в течение 1,5—2 часов.